Por Mauricio Toribio
Moca.- Periodistas y comunicadores mocanos fueron invitados a conocer las instalaciones de la Industria Cárnica Nacional (INCARNA), planta procesadora de embustidos porcinos de alta calidad y proteínicos, para el consumo del mercado local, la cual será inaugurada este lunes 16 de noviembre con la presencia del presidente Danilo Medina.
La empresa, ubicada en el Pino de La Vega, de capital dominicano, constará con los más altos niveles de estándares de calidad, la que además generará unos 600 empleos directos y más de 2 mil indirectos, lo que favorecerá la economía no solo de la zona, sino de todos los sectores donde se crían cerdos.
Según su director comercial el licenciado Jorge Ruiz, dicha empresa es de capital netamente dominicano encabezada por el prominente empresario mocano, Don Wilfredo Bautista y otros grandes empresarios de la región del Cibao
Los periodistas y comunicadores mocanos y veganos, recibimos una breve charla orientadora sobre lo que es la empresa y cuál es su función, en el orden gastronómico para el beneficio de los dominicanos y otros países de la región a los cuales se importará dichos productos.
INCARNA es la primera industria en su clase que producirá carne y sus derivados, como debe de ser, que no contaminará ya que el agua y elementos no utilizables, será reciclado, donde además producirá su propia energía eléctrica, a través del biogás que producirán.
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